deviceSTYLE CoffeeMaker

美味しいコーヒーを淹れるコツは

・フィルターは、『　ゴールドフィルター　』　を使用

・抽出時の温度は90度前後に

・抽出時間は4分を守って

・おとし終わった後のコーヒーはヒーターで加熱しない
　　
・できればカップ内のコーヒーの温度は80度前後に
　　　　（季節により変わります）



この通りにコーヒーを淹れると、
豆本来の香りや甘さをはっきり引き出せるので、
格別美味しいコーヒーを味わえるそうです。




残念ながら、通常のコーヒーメーカーは
ヒーターのワット（W）数が小さい為、
抽出時間が4分以上になってしまうのがほとんどなのです。
　
さらに、第１投目から熱いお湯が注がれてしまうタイプが
多いため、豆を焦がしてしまいます。
（100℃〜130℃前後のヒーターを使ってるコーヒーメーカーが多い）




そこでオススメなのが

ゴールドフィルターを使用し

1000Ｗのヒーターを搭載して
4分以内という短時間で摘出することができ

ソフトヒーティングシステムという
煮詰まらない低温で保温する

このCA-6なんです。




少し低めの温度で出来上がりますので
アツアツがお好きな方はポットやカップを
お湯などで温めておくといいでしょう。




ちょっと猫舌気味の私にはピッタリでしたが（笑）




あとですね
少し前に話題になった、
コーヒーに含まれ、ダイエット効果のある
クロロゲン酸というのは熱に弱いらしく
浅煎りの豆を80℃〜90℃で淹れるのがいいらしいです。



このコーヒーメーカーにピッタリじゃないですか！！





これには浄水フィルターもついているので
水道水でも美味しいコーヒーを淹れる事ができます。


ですが私は、前に紹介した 浄水ポット ブリタを使っているので
フィルターは取り外して使用しています。


外して使っても特に問題はないようです。





ゴールドフィルターを使うと
細かい粉が残ってしまうという説明がありますが
(ペーパーフィルターより目が荒いため)
私が使ってみた感じでは全然気になりませんでした。

ちなみにペーパーフィルターも使えますよ！



どうしても気になる方は
細かい粉を振り分ける


マイクロパウダーセパレーター



こだわりぬくコーヒーファンへ！デバイスタイル　MPS-50マイクロパウダーセパレーター

価格 2,100円 (税込) 送料別


などを使うといいかもしれません。





色は4色ありまして









お好みのものをどうぞm(__)m





あっ！
そういえばこれの兄弟に
真空二重構造の保温ポットを搭載した
ＣＡ−５というのもあるのですが




デバイスタイル　サーモコーヒーメーカーCA−5S−BR（ブラウン）

価格 9,800円 (税込) 送料込





ヒーティングの必要がないので、
煮詰まらず温かいままのコーヒーが飲めて
ガラスではないので直接ポットに氷を入れて
アイスコーヒーを作る事ができます。



ですが、店頭で触ってみたらポットが開けにくそうなのと
少し値段が高いので私はパスです。






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deviceSTYLE
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